Recept
Witloofrolletjes met Breydelham en kaassaus
Type gerecht
Hoofdgerecht
Seizoen
Winter
Calorieën
485.00 kcal/persoon
Ingrediënten
6 fijne sneetjes Breydelham
6 stronkjes witloof
Water
Peper, zout
Enkele druppels citroensap
Een snuifje nootmuskaat
3 dl melk
100 g gruyère gemalen (of kaas naar keuze)
1 el boter
1 el bloem
Bereidingswijze
Kook het witloof gaar in een weinig water en voeg er vervolgens peper, zout, een klontje boter en een drupje citroen aan toe. Giet alles af en laat de witloofstronkjes uitlekken.
Vervolgens rol je het witloof op in de sneetjes Breydelham en schik je deze rolletjes in een ingeboterde vuurvaste schotel.
Dek het geheel af met de kaassaus*, bestrooi met wat gemalen kaas en voeg er nog een klontje boter aan toe.
Plaats de schotel in een voorverwarmde oven en laat mooi bruin kleuren bovenaan.
De kaassaus: Laat een lepel boter smelten en voeg er een lepel bloem aan toe. Begiet alles met koude melk en breng al roerend aan de kook.
Voeg op het einde de kaas toe en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
Stuur je recept in >
Vind een verkooppunt in je buurt
Er is altijd wel een Breydelverdeler in je buurt. Ben je benieuwd waar je onze producten kan vinden? Geef hieronder je gemeente in en wij tonen je de dichtstbijzijnde winkelpunten en hun Breydelgamma. Verder kan je ook een bestelling plaatsen op brochette.be Zo krijg je je favoriete Breydeldelicatessen aan huis geleverd!
Industrieterrein
Legen Heirweg 2
B-9890 Gavere
Tel: +32 (0)9 389 69 80
Fax: +32 (0)9 389 69 81
BTW BE 0419.352.576 (RPR Gent)
