Gevulde portobello’s caprese met Breydelporchetta
Type gerecht
Aperitief
Seizoen
Winter, Lente, Zomer, Herfst
Ingrediënten
2 eetlepels olijfolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel oregano
8 portobello’s
300 g mini mozzarellabolletjes
150 g kerstomaatjes, gehalveerd
4 plakjes Breydelporchetta
enkele blaadjes basilicum
balsamicosiroop
zwarte peper
Bereidingswijze
Meng de knoflook met de olie en de oregano.
Bestrijk het binnenste van de portobello’s met het oliemengsel.
Vul ze met de mozzarellabolletjes, de kerstomaatjes en wat porchetta.
Zet gedurende 8 à 10 minuten in de oven. Kruid met peper. Versier met basilicumblaadjes en wat balsamicosiroop.
Stuur je recept in >