Knapperig broodje met Breydelpastrami & kruidenricotta
Type gerecht
Aperitief
Seizoen
Lente, Zomer
Ingrediënten
4 broodjes
200 g ricotta
een half bosje fijngehakte platte peterselie
15 fijngehakte stengels bieslook
Ijsbergsalade
1 tomaat
200 gr Breydelpastrami
een halve ajuin in halve ringen
halve komkommer in dunne plakjes
peper & zout
Bereidingswijze
Meng de ricotta met de verse kruiden en voeg naar smaak peper & zout toe.
Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes en snijd de broodjes doormidden. Verdeel het ricotta mengsel erover.
Beleg de broodjes verder met sla, tomaat, Breydelpastrami, ui en komkommer.
Stuur je recept in >