Recept
Aardappelsushi met Breydelham en grijze garnalen
Type gerecht
Aperitief
Seizoen
Winter, Lente, Zomer, Herfst
Ingrediënten
4 bloemige aardappelen
zout
50 g zure room
olijfolie
peper
1/2 bosje bieslook
4 sneetjes Breydelham
2 norivellen
600 g grijze garnalen (niet gepeld)
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet af en pureer ze.
Breng op smaak met de zure room, olijfolie, peper en gehakte bieslook.
Snijd de Breydelham in zeer dunne brunoise en meng ze onder de aardappelpuree.
Verdeel de aardappelpuree over de norivellen.
Pel de garnalen en schik ze in het midden op de norivellen.
Bevochtig de uiteinden van de norivellen en rol mooi op.
Snijd in een mooie aardappelsushi
Vind een verkooppunt in je buurt
Er is altijd wel een Breydelverdeler in je buurt. Ben je benieuwd waar je onze producten kan vinden? Geef hieronder je gemeente in en wij tonen je de dichtstbijzijnde winkelpunten en hun Breydelgamma. Verder kan je ook een bestelling plaatsen op brochette.be Zo krijg je je favoriete Breydeldelicatessen aan huis geleverd!
Industrieterrein
Legen Heirweg 2
B-9890 Gavere
Tel: +32 (0)9 389 69 80
Fax: +32 (0)9 389 69 81
BTW BE 0419.352.576 (RPR Gent)
