Recept
Lamskoteletten met pesto van erwten en Breydelham
Type gerecht
Hoofdgerecht
Seizoen
Lente
Calorieën
868.00 kcal/persoon
Ingrediënten
4 lamskoteletten ongeveer 200 g/stuk
1 bussel witte asperges
50 g tuinerwtjes
100 g Breydelham
50 g pijnboompitten
1 teentje knoflook
Peper, zout
1 dl olijfolie
Bereidingswijze
Maak pesto met de tuinerwten, de look, de peper, het zout, de Breydelham en de pijnboompitten.
Bak de koteletten aan, besmeer ze met de pesto en plaats ze in een voorverwarmde oven op 180°.
Schil de asperges en snij ze in fijne langwerpige schijfjes met een mandoline.
Blancheer deze tagliatelle van asperges, giet af en stoof even aan in olijfolie. Dresseer op een bord.
Stuur je recept in >
Vind een verkooppunt in je buurt
Er is altijd wel een Breydelverdeler in je buurt. Ben je benieuwd waar je onze producten kan vinden? Geef hieronder je gemeente in en wij tonen je de dichtstbijzijnde winkelpunten en hun Breydelgamma. Verder kan je ook een bestelling plaatsen op brochette.be Zo krijg je je favoriete Breydeldelicatessen aan huis geleverd!
Industrieterrein
Legen Heirweg 2
B-9890 Gavere
Tel: +32 (0)9 389 69 80
Fax: +32 (0)9 389 69 81
BTW BE 0419.352.576 (RPR Gent)
